Explorez la diversité des saveurs méditerranéennes avec ce coffret de 3 huiles d'olive extra vierge , chacune représentant un terroir unique de la Grèce, de l'Algérie et de la France. Ce trio vous invite à découvrir la richesse de l'art oléicole de chaque pays.
1. Huile d'Olive Extra Vierge « Koroneiki » - Grèce
Origine : Kalamata, Grèce.
Variété : Koroneiki.
Profil sensoriel : Intense et herbacée, avec des notes de tomate verte, de feuilles d'olivier et une pointe de poivre. Sa légère amertume et son piquant équilibré en font une huile pleine de caractère.
Utilisation : Idéale pour assaisonner les salades grecques, les légumes grillés, ou pour rehausser des plats de viande marinée.
2. Huile d'Olive Extra Vierge - Algérie
Origine : Kabylie, Algérie.
Variété : Chemlal.
Profil sensoriel : Une huile riche en arômes de fruits mûrs, de noix et de feuilles d'olivier, avec une amertume modérée et une douceur finale. Elle est parfaitement équilibrée pour une utilisation en cuisine et en assaisonnement.
Utilisation : Idéale pour les plats traditionnels algériens comme les couscous et les tajines, ou pour accompagner du pain frais pour une dégustation simple mais authentique.
3. Huile d'Olive Extra Vierge « Picholine » - France
Origine : Provence, France.
Variété : Picholine.
Profil sensoriel : Une huile fruitée avec des notes végétales et légèrement amères, typiques de la Picholine. Elle offre des arômes de pomme verte, de poivre et d'herbes fraîches, avec un piquant agréable en bouche.
Utilisation : Parfaite pour sublimer des salades de chèvre chaud, des légumes méditerranéens ou pour accompagner des plats de viande blanche. Elle s'utilise aussi à cru pour profiter de ses saveurs subtiles.