Découvrez l’élégance de la variété Ayvalık avec cette huile d’olive vierge extra signée Nova Vera, élaborée à partir d’olives récoltées précocement début octobre alors qu’elles sont encore vertes.
Cette cuvée révèle un profil aromatique doux, raffiné et parfaitement équilibré. On retrouve de délicates notes florales et d’amande douce, accompagnées d’une touche subtile de pomme mûre et d’herbe fraîchement coupée.
Sa texture soyeuse et légère séduira les amateurs d’huiles élégantes et accessibles, avec un fruité vert dominant, une amertume très légère et une finale douce et harmonieuse.