Le Velours de vinaigre Curry est un condiment artisanal Velours de l'Abbaye qui dévoile la richesse aromatique d'un mélange de curry composé maison à partir de racines et graines entières : curcuma, cannelle, cumin, poivre, gingembre, fenugrec, cardamome.
Cuit lentement au chaudron. Ingrédients français, locaux et majoritairement bio, sans arôme artificiel, colorant ni conservateur.
Comment l'utiliser
Poulet rôti, brochettes, grillades, viandes blanches et rouges
Magret de canard, filet mignon de porc, côtelettes d'agneau
Crudités : tomates-mozzarella, concombres, carottes râpées
Fruits de mer, huîtres
Légumes rôtis, velouté, gaspacho, nems