Le Velours de vinaigre Fleurs de Sureau est un condiment artisanal Velours de l'Abbaye à la richesse florale des fleurs de sureau, aux notes subtilement musquées, de miel et de fruits blancs. Une douceur printanière.
Cuit lentement au chaudron. Ingrédients français, locaux et majoritairement bio, sans arôme artificiel, colorant ni conservateur.
Comment l'utiliser
Poisson blanc, fruits de mer, volaille, légumes de saison
Marinades et réductions pour viandes grillées
Fruits d'été : cerises, fruits rouges, abricots, poires
Crèmes lactées, mousses de fruits, sorbets
Cocktails, infusions, limonades maison, gin tonic