Découvrez un coffret de 3 bouteilles d'huiles d'olive extra vierge françaises , reflétant chacune le terroir unique et le savoir-faire des oliveraies de Provence, de Corse et de Nyons. Ce trio est idéal pour explorer les saveurs authentiques des différentes régions oléicoles de France.
1. Huile d'Olive Extra Vierge de Provence - Fruitée et Intense
Origine : Provence, France.
Variétés : Assemblage de Bouteillan, Aglandau, et Cayon.
Profil sensoriel : Cette huile offre un bouquet aromatique intense de fruits verts avec des notes de pomme, d'artichaut et de basilic. En bouche, elle révèle un goût légèrement piquant et amer, typique des huiles provençales.
Utilisation : Idéale pour sublimer des salades fraîches, des légumes grillés, ou pour accompagner des plats de poisson méditerranéens. Elle se marie aussi parfaitement avec des fromages de chèvre.
2. Huile d'Olive Extra Vierge de Corse AOP - Douce et Aromatique
Origine : Corse, France.
Variété : Ghjermana.
Profil sensoriel : Une huile douce aux arômes subtils de noisette, d'amande et de maquis corse. Elle se distingue par sa texture ronde et son absence d'amertume, offrant une belle longueur en bouche.
Utilisation : Parfaite pour les poissons grillés, les fromages frais, ou simplement pour accompagner une tranche de pain rustique. Elle est également excellente pour rehausser des plats de pâtes ou des légumes vapeur.
3. Huile d'Olive Extra Vierge de Nyons AOP - Rondeur et Douceur
Origine : Nyons, Drôme Provençale, France.
Variété : Tanche.
Profil sensoriel : Ronde et douce, cette huile d'olive révèle des arômes de pomme mûre, de foie coupé et de fruits secs. Son goût est délicat, sans amertume ni piquant, offrant une sensation douce et beurrée en bouche.
Utilisation : Idéale pour accompagner des plats délicats comme les viandes blanches, les salades composées, ou pour assaisonner des crudités. Elle est également parfaite pour les desserts, comme les gâteaux à l'huile d'olive ou les salades de fruits.