La Maiatica est la variété d’olive emblématique de la région de Matera et la Basilicate , dans le sud de l’Italie. Elle est réputée non...

La Casaliva est l’une des variétés emblématiques du nord de l’Italie, principalement cultivée autour du Lac de Garde , dans la région de...

La Pendolino est une variété emblématique de Toscane, connue pour sa finesse et son rôle essentiel dans les vergers d’oliviers. La...

L’Itrana est une variété emblématique de la région du Latium et particulièrement de la province de Latina. Très prisée en Italie...

La Tonda Iblea est une variété d’olive typique de la Sicile orientale , cultivée principalement dans les provinces de Raguse et...

La Biancolilla est une variété d’olive ancienne, typique de la Sicile occidentale, notamment dans les provinces d’Agrigente et de...

La Carolea est l’une des variétés emblématiques de la Calabre, au sud de l’Italie. Polyvalente, elle est appréciée à la fois comme olive...

La Nocellara del Belice est une variété sicilienne renommée, cultivée surtout dans la vallée du Belice, autour de Castelvetrano. Réputée...

L’ Ogliarola est une variété très répandue dans les Pouilles (Puglia), au sud de l’Italie. Elle est connue pour produire une huile...

La Taggiasca est une variété emblématique de la Ligurie, sur la côte nord-ouest de l’Italie. Réputée pour ses petites olives charnues,...

La Moraiolo est une variété emblématique d’Ombrie, au cœur de l’Italie. Elle est reconnue depuis des siècles pour produire une huile...

La Frantoio est la variété emblématique de Toscane et probablement la plus connue des huiles italiennes à l’international. Elle...

La Leccino est l’une des variétés les plus cultivées en Italie, présente de la Toscane à l’Ombrie, et même au-delà des frontières. Elle...

La Coratina est l’une des variétés d’olives les plus célèbres d’Italie, cultivée principalement dans les Pouilles , au sud du pays....