100% Aglandau, cette huile récompensée (Argent CGA Paris 2024, Or Olio Nuovo 2025) affiche une amertume prononcée mais harmonieuse, portée par des arômes d'artichaut cru, d'herbe fraîche et d'amande. Sa finale poivrée et longue en fait une alliée de choix pour les grillades, les légumes méditerranéens rôtis ou un aïoli maison.
Caractéristiques — Variété : Aglandau (monovariétale) ; Récompenses : Argent CGA Paris 2024, Or Olio Nuovo 2025 ; Récolte : Novembre ; Profil : Intensité élevée, amertume prononcée
Intensité — Corsée — fruité intense, amertume et piquant marqués
Comme chaque produit de notre sélection, cette référence a été choisie et goûtée par Sami, fondateur d'Elle & L'Huile, cave à huiles d'olive située 4 rue Alphonse Baudin à Paris 11e. Retrouvez-la en boutique ou commandez-la en ligne, avec livraison offerte dès 59 € d'achat.
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le vinaigre, la qualité est au rendez-vous ! »
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