La Moutarde Agrumes, Velours de l'Abbaye, associe la puissance aromatique de la moutarde de Dijon à la fraîcheur d'éclats de citron de Menton et de bergamote confits dans le velours de vinaigre. Les graines entières, elles aussi confites, offrent un effet « caviar » craquant sous la dent.
Cuisinée dans les ateliers de la vinaigrerie, sans arôme artificiel, colorant, additif ni conservateur.
Comment l'utiliser
Poissons, fruits de mer, volailles
Sandwichs gourmets, pommes de terre grenaille
Sauce crémeuse ou mayonnaise maison
Pour napper ou mariner une viande ou un poisson
En vinaigrette pour crudités et salades d'été