L'Élysée — Présidence de la République a sélectionné le Moulin CastelaS pour une collaboration exclusive, symbole de l'alliance entre l'authenticité d'un terroir et l'excellence de l'artisanat français. Chaque bouteille de la gamme Élysée x Moulin CastelaS contribue au financement des travaux de restauration du palais de l'Élysée et à la mise en valeur de ce patrimoine. Une idée cadeau aussi gourmande que symbolique.
À l'intérieur : Classic, l'assemblage signature du moulin. Les quatre variétés de l'AOP Vallée des Baux-de-Provence — Salonenque, Aglandau, Grossane et Verdale — sont extraites à froid dans les 6 heures qui suivent la cueillette, au pied du château des Baux. Nez intense et très vert ; en bouche, artichaut cru, amande, herbe fraîche, pomme et plant de tomate, avec une amertume subtile et une finale poivrée.
Producteurs et mouliniers depuis 1997, la famille Hugues signe des huiles régulièrement médaillées au Concours Général Agricole de Paris.
Huile d'olive vierge extra — bouteille en verre de 500 ml, édition Élysée x Moulin CastelaS.