Kalios, c'est une maison qui revendique ses racines grecques depuis 1832 et une huile pensée pour la gastronomie : on la retrouve à la table de grands chefs. Son terroir, c'est le Péloponnèse, berceau de la Koroneiki, la petite olive reine de Grèce.
01 — Première Récolte est la cuvée « early harvest » de la maison : des olives Koroneiki cueillies tôt dans la saison, à la main, sur des oliviers centenaires, puis portées au moulin le jour même et extraites à froid. Cueillies avant pleine maturité, elles donnent une huile d'un vert intense, très aromatique, aux notes d'herbe fraîchement coupée, d'artichaut et d'amande verte, avec une belle amertume et une finale poivrée.
Habillée de sa bouteille blanche au filet signature et de son bouchon en bois, c'est aussi une très jolie idée cadeau.
Huile d'olive vierge extra — bouteille de 250 ml. Plus que 2 bouteilles en stock.