PRÉCOMMANDE — Nouvelle récolte 2026/27. Réservez dès maintenant votre bouteille de Supremo Nuestro, récoltée en novembre. Expédition dès l'arrivée des bouteilles en boutique, après la récolte ; la date peut varier selon la météo pendant la campagne.
À Jaén, capitale mondiale de l'huile d'olive, deux passionnés, Andrés García et Alberto Molinero, ont fondé Supremo avec une ambition claire : créer une huile capable de se démarquer parmi les grandes huiles de qualité. Leurs oliveraies sont réparties dans toute la province ; la Picual, elle, pousse au cœur de la Sierra de la Campiña. Au fil de ses campagnes, la maison a reçu une centaine de distinctions nationales et internationales, dont le prix international de la qualité Mario Solinas.
Nuestro est leur Picual non filtrée, récoltée en novembre. Elle garde toute la matière du fruit, d'où sa robe dorée profonde, légèrement voilée. Au nez, un fruité intense et prononcé d'olive mûre, très complexe, avec des notes de peau de banane. En bouche, une attaque souple et nette, puis une amertume et un piquant équilibrés et très agréables.
Caractéristiques — Origine : Sierra de la Campiña, Jaén (Andalousie, Espagne) · Variété : 100 % Picual (monovariétal) · Récolte : novembre, campagne 2026/27 · Non filtrée · Culture : traditionnelle · Format : bouteille en verre 500 ml
Intensité — Équilibrée — fruité mûr intense, amertume et piquant moyens
Huile non filtrée : à consommer de préférence rapidement après ouverture pour profiter de toute sa fraîcheur. Un léger dépôt naturel au fond de la bouteille est normal.
Comme chaque produit de notre sélection, cette référence a été choisie par Sami, fondateur d'Elle & L'Huile, cave à huiles d'olive située 4 rue Alphonse Baudin à Paris 11e. Réservez-la en ligne ou en boutique, avec livraison offerte dès 59 € d'achat.
Si votre commande comprend d'autres produits, elle sera expédiée dès que cette huile sera disponible.