Numéro des oliviers traditionnels de la variété Koroneiki, cette huile d'olive vierge extra est une véritable richesse de Grèce. Récoltées à la main au début de la saison et pressées à froid, les olives révèlent une saveur authentique et unique. Ses arômes intenses évoquent des notes d'amande et de pruneau, avec une amertume très légère et un taux d'acidité bas de 0,32%, garantissant une huile de qualité supérieure.
Cette huile a été sélectionnée par Christophe Aribert, chef doublement étoilé du restaurant Les Terrasses du Grand-Hôtel à Uriage, près de Grenoble. Passionné par les produits naturels et les saveurs authentiques, le chef Aribert a choisi cette huile pour sublimer sa cuisine subtile et sincère, créant une harmonie parfaite avec ses plats de montagne.