Cettehuile d’olive vierge extra certifiée biologiqueest issue desoliveraies centenairesdu village deKour, niché dans les hauteurs du nord du Liban. Depuis plus de150 ans, la famille productrice cultive ces arbres sur un sol alcalin,sans engrais chimiques ni pesticides, selon un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération.
Récoltéesprécocement à la main, les olives de variétéSouri Vertsont transformées avec soin pour offrir une huileriche en polyphénols et en antioxydants, reconnue à l’international pour sapuretéet sapalette aromatique rare.
Un format découverte de 250ml pour savourer une huile d’olive rare, enracinée dans les montagnes libanaises et riche d’un héritage vivant.
L’excellence libanaise en bouteille : un goût, un héritage, une émotion
Produite à partir des olives vertes Souri, récoltées en début de saison, pressées à froid.Au goût, elle possède d'un arôme aux saveurs complexes, quoique délicates, pour ajouter un caractère singulier à tous les plats.Caractéristiques organoleptiques : arômes délicats de fruits verts (pommes vertes, fruits rouges, vanille) avec un goût amer et épicé bien équilibré.
