Une huile d'olive d'exception, cultivée à Murs, au cœur du Luberon, par Les Jardins d'Olya. Élaborée à partir de la variété Aglandau, cette huile vierge extra se distingue par sa richesse phénolique remarquable : 449,2 mg/kg de phénols totaux et 64,1 mg/kg d'hydroxytyrosol, très au-delà d'une huile standard (100 à 200 mg/kg de phénols totaux).Selon la réglementation européenne sur les allégations de santé, les polyphénols de l'huile d'olive contribuent à la protection des lipides sanguins contre les dommages oxydatifs (allégation conditionnée à une consommation quotidienne d'au moins 20g d'huile d'olive vierge ou extra vierge, apportant un minimum de 5mg d'hydroxytyrosol et ses dérivés).Récolte 2024. Format 50cl. Origine France - Murs, Luberon.