Pour les amateurs d'huiles qui ont du caractère : trois fruités verts intenses, ardents et végétaux, venus d'Espagne, d'Italie et de Grèce.
Cette sélection réunit :
• Domaine Picoria Gold, Picual récolte précoce, Espagne · 250 ml : 26,90 €
• Folia Follia, 100 % Coratina bio, Pouilles · 250 ml : 18,90 €
• Enipeas Koroneiki récolte précoce bio, Grèce · 250 ml : 29,90 €
Prix cumulé des articles : 75,70 € — prix du trio : 71,90 €
Trois huiles récoltées tôt, quand l'olive est encore verte et concentre toute son intensité aromatique : la Picual de Picoria, puissante et ardente ; la Coratina de Folia, brute et instinctive, pressée dans les heures qui suivent la récolte ; la Koroneiki d'Enipeas, à la fraîcheur végétale marquée. Herbe coupée, artichaut, tomate verte, amertume et piquant francs : à déguster sur du pain, une soupe de légumes ou une viande grillée.
Comme chaque produit de notre sélection, ce trio a été composé et goûté par Sami, fondateur d'Elle & L'Huile, cave à huiles d'olive située 4 rue Alphonse Baudin à Paris 11e. Retrouvez-le en boutique ou commandez-le en ligne, avec livraison offerte dès 59 € d'achat.