Cette huile Sitia 0.2 Bio est issue d'olives Koroneiki récoltées à la main sur les hauteurs de Sitia, selon un savoir-faire familial transmis depuis des générations par Bio Cretan Olive Oil. Équilibre parfait entre douceur et complexité, arômes herbacés, artichaut et feuille de tomate, avec une teneur élevée en polyphénols — une saveur souple en attaque, une pointe poivrée fine et une finale fraîche.
Caractéristiques — Origine : Sitia, Crète · Appellation : AOP Sitia Lasithiou · Variété : 100% Koroneiki · Teneur en polyphénols : Élevée
Intensité — Intensité : Modérée (équilibrée, amertume et piquant mesurés)
Suggestions & usage — Saveur souple en attaque, pointe poivrée fine, finale fraîche — idéale pour un usage quotidien de qualité.
Comme chaque produit de notre sélection, cette référence a été choisie et goûtée par Sami, fondateur d'Elle & L'Huile, cave à huiles d'olive située 4 rue Alphonse Baudin à Paris 11e. Retrouvez-la en boutique ou commandez-la en ligne, avec livraison offerte dès 59 € d'achat.
Existe aussi en 250 ml — 12,90 € (51,60 €/L) : voir le format 250 ml
Existe aussi en 750 ml — 18,90 € (25,20 €/L) : voir le format 750 ml